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    药食同源
    • 药食同源——润肠通便用郁李仁

      2018/11/15 9:10:38 次浏览
      郁李仁,始载于《本经》,为医家常用的润肠通便的药材,也被许多养生学家用于食疗,推荐关于郁李仁的食疗方案。【来源】本品为蔷薇科植物欧李、郁李或长柄扁桃的干燥成熟种子。前二种习称“小李仁”,后一种习称“大李仁”。【别名】小李仁、大李仁、赤李仁、侧李仁、山里黄仁…
    • 药食同源——温中止痛的花椒

      2018/11/8 9:10:23 次浏览
      花椒,人们常用的调味品,最早有文字记载是在《诗经》里,古代人认为花椒的香气可辟邪,据有关书籍记载“椒房”就是用花椒渗入涂料以糊墙壁,因而得名。很多医家都会广泛使用其温中止痛,杀虫止痛等功效。【来源】本品为芸香科植物青椒或花椒的干燥成熟果皮。【别名】香椒、大…
    • 药食同源——温中散寒的干姜

      2018/10/31 9:10:58 次浏览
      干姜虽为生姜的干燥根茎,并不是水分的不同造成的性味和归经不同,而是在种植栽培时方式不同,干姜有温中散寒之功。【来源】本品为姜科植物姜的干燥根茎。【别名】白姜、川姜、粉姜、平姜、均姜。【性味与归经】辛,热。归脾、胃、肾、心、肺经。【功能与主治】温中散寒,回阳…
    • 药食同源——利咽开音的罗汉果

      2018/10/25 9:10:59 次浏览
      罗汉果是我国特有的一种植物,主要产于桂林市的临桂县和永福县,很多人都喜欢用罗汉果来泡水喝,可以做很多食疗美食,主要还是利咽开音。【来源】本品葫芦科植物罗汉果的干燥果实。【别名】汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸鬼巴。【性味与归经】甘,凉。归肺、大肠…
    • 药食同源——软坚散结的昆布

      2018/10/20 9:10:31 次浏览
      很多人知道海带这个大众的名字,与昆布特别相似,误以为是一样的食材,但昆布和海带,在严格意义的生物植物学中,海带属于海带科,昆布属于翅藻科,但二者同属于海带目,外形稍有区别,但我们今天提到的昆布,不再区分,其功效一样,可归在一起解读。【来源】本品为海带科植物…
    • 药食同源——解酒毒的枳椇子

      2018/10/11 9:10:09 次浏览
      枳椇子具有医用价值,可治疗多种疾病。其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药,其药用最早见于《唐本草》。富含葡萄糖和苹果酸钙,有很好的解酒毒功效。【来源】本品为鼠李科植物北枳椇、枳椇和毛果枳椇的成熟种子,亦有用带花序轴的果实。【别名】木蜜、枳枣、万寿果。【性味…
    • 药食同源——凉血止血的小蓟

      2018/10/4 9:10:37 次浏览
      小蓟,中药名称,是路边常见野菜,叶子见锯齿状,夏、秋二季花开时采割,除去杂质,晒干,是凉血止血的常用药食同用材料。【来源】本品为菊科植物刺儿菜的干燥地上部分。【别名】刺角菜、牛戳刺、细叶蓟、猫刺、刺儿菜、枪刀菜。【性味与归经】甘、苦,凉。归心、肝经。【功能…
    • 药食同源——化湿开胃用砂仁

      2018/9/19 9:10:48 次浏览
      砂仁,生长在我国福建、广东、广西和云南,其果实供药用,以广东阳春的品质最佳,可做调味料,一般将干果用布包好,然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末;煲汤时一般成颗放进去煲就可以。是人们常用的食材,也是医家常用的药材。【来源】本品为姜科植物阳春砂绿壳砂或海南砂的…
    • 药食同源——凉血止血用槐花

      2018/9/13 9:10:44 次浏览
      槐树,北方的常植于我国北方屋边、路边,但实际各地普遍栽培,一般在每年4、5月开花,花期一般为10-15天左右。 盛开时,其香味沁人心脾,可直接生食,也可以做成美食,更是医家常用的凉血止血的药材。【来源】本品为豆科植物槐的干燥花及花蕾。前者习称“槐花”,后者习称“槐…
    • 药食同源——杀虫消积好榧子

      2018/9/13 9:10:39 次浏览
      榧子,是含有特有的一种香气,含有的乙酸芳樟脂和玫瑰香油,是提炼高级芳香油的原料。且富含丰富的脂肪油,有较高的营养价值和药用价值,其中小儿和正在受寄生虫困扰的人可以适量嚼食。【来源】本品为红豆衫科植物榧子的干燥成熟种子。【别名】香榧子、大榧子、木榧子、赤果、…
    • 药食同源——燥湿温中草果

      2018/9/5 9:10:34 次浏览
      草果,虽名为果,但非水果,可作调味香料,全株可提取芳香油,许多中成药离不开它的配方,也可用于食疗调理。【来源】本品为姜科植物草果的干燥成熟果实。【别名】老蔻、草果子、草果仁。【性味与归经】辛,温。归脾、胃经。【功能与主治】燥湿温中,截疟除痰。用于寒湿内阻,…
    • 药食同源——用于冠心病的薤白

      2018/8/30 9:10:07 次浏览
      薤白,全国大部分地区都可种植,明朝医家李时珍说:"其根煮食、糟藏、醋浸皆宜"。可见薤白食用方法何其多,也说明其早就存在于人们的饮食之中。【来源】本品为百合科植物小根蒜或薤的干燥鳞茎。【别名】薤白、薤白头、野蒜、小根蒜、子根蒜、宅蒜。【性味与归经】辛…
    • 药食同源——疏肝理气用香橼

      2018/8/22 9:10:45 次浏览
      香橼,常用的疏肝理气药材,也是人们常用食疗的一种,喜温暖湿润气候,主产于浙江、江苏、广东、广西等地。秋季果实成熟时采收。趁鲜切片,除去种子及瓤,晒干或低温干燥。【来源】为芸香科植物枸橼或香圆的干燥成熟果实。【别名】香圆、香橼皮、香橼子、陈香圆。【性味与归经…
    • 药食同源——化湿和中好香薷

      2018/8/16 9:10:28 次浏览
      香薷多用于风热风寒感冒,亦可用于暑湿感冒,多生于路旁、山坡、荒地、林内、河岸,海拔可达3400米。夏、秋二季茎叶茂盛、果实成熟时采割,晒干,切段,生用。【来源】本品为唇形科植物石香薷或江香薷的干燥地上部分。前者习称“青香薷”,后者习称“江香薷”。【性味与归经】…
    • 药食同源——消滞行气用莱菔子

      2018/8/9 9:10:33 次浏览
      【来源】为十字花科植物萝卜的干燥成熟种子。【性味与归经】辛、甘,平。归肺、脾、胃经。【功能与主治】消食除胀,降气化痰。用于饮食停滞,脘腹胀痛,大便秘结,积滞泻痢,痰壅喘咳。【用法与用量】5~12g。【宜忌】本品辛散耗气,故气虚无食积、痰滞者慎用。不宜与人参同用…
    • 药食同源——疏散风热好桑叶

      2018/8/2 9:10:38 次浏览
      桑树上生长的桑叶,既是蚕的日常食物,又是医家常用的疏散风热的药材,且一般认为霜后采者质佳,同时亦是人们常用的茶品中的配料,真的是一片好叶子呢!【来源】为桑科植物桑的干燥叶。【性味与归经】甘,苦,寒。归肺,肝经。【功能与主治】疏散风热,清热润燥,清肝明目。用…
    • 药食同源——祛暑解表用藿香

      2018/7/26 9:10:39 次浏览
      藿香是人们都熟悉的中药材,也是药食同源的一种,其鲜品可以做夏日蔬菜,多生长在在湿润、多雨的环境,怕干旱的地区,在我国广泛分布于四川、江苏、浙江、湖南、广东等地,是夏日里人们常用的化湿醒脾的材料。【来源】本品为唇形科植物藿香的干燥地上部分。【别名】土藿香、猫…
    • 药食同源——祛风通络的乌梢蛇

      2018/7/19 9:10:15 次浏览
      乌梢蛇,早在李时珍的《本草纲目》中就有记载,主治"诸风顽痹,皮肤不仁,风骚湿疹、疥癣热毒、须眉脱落"等症。为游蛇科乌梢蛇属体形较大的无毒蛇,广泛分布于中国。栖息于海拔1600m以下的中低山地带,常在农田、河沟附近,有时也在村落中发现。其行动迅速,反应敏捷…
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