• 网站首页
  • 当前位置:首页 / 中医药膳常识 / 药膳食材
    药膳食材
    • 药膳食材——补脾胃吃牛肉

      2018/11/18 9:10:08 次浏览
      牛肉,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成更接近人体需要,更有利于人体吸收,可以提高人体抗病能力,寒冬吃牛肉,不错的选择。【来源】为牛科动物黄牛或水牛的肉。【性味归经】甘,水牛肉性凉,黄牛肉性温。归脾、胃经。【功效应用】补脾胃,益气血,强筋骨。用于脾胃虚弱,气血不…
    • 药膳食材——球型蔬菜的卷心菜

      2018/11/11 9:10:34 次浏览
      卷心菜,来自欧洲地中海地区,是西方人最为重要的蔬菜之一,适应力强,全国均有种植,深受大家喜欢。【来源】为十字花科植物甘蓝的茎叶。【别名】圆白菜、洋白菜、球甘蓝、包菜。【性味归经】甘,平。归肝、胃、肠经。【功效应用】清利湿热,健胃通络,散结止痛。用于湿热黄疸…
    • 药膳食材——滋补好鱿鱼

      2018/11/4 9:10:44 次浏览
      鱿鱼,满大街的烤鱿鱼,是不是你的最爱呢,但鱿鱼还有一定的食疗作用,你知道吗?【来源】为枪乌贼科动物鱿鱼的肉或全体。【别名】柔鱼、枪乌贼等。【性味】甘、咸,平。【功效应用】祛风除湿,滋补,通淋。用于风湿腰痛,下腋溃烂,腹泻,石淋,白带,痈疮疖肿,病后或产后体…
    • 药膳食材——美味水果石榴

      2018/10/28 9:10:12 次浏览
      石榴,人常说“千房同膜,千子如一”。在农历的五月,又是石榴花开最艳的季节,因而被冠以称“榴月”。石榴不仅仅是美味的水果,更是有食疗功效,难怪人们喜欢。【来源】为石榴科植物石榴的果实。【别名】笑天果、丹若、金栗、丹若。【性味归经】甘、酸,温。归脾、肺经。【功…
    • 药膳食材——健脾补虚的芋头

      2018/10/21 9:10:32 次浏览
      芋头,有小毒,多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。不耐低温,鲜芋头不能放入冰箱,在气温低于7℃时,就会因冻伤造成腐烂。【来源】属天南星科草本植物芋的根茎。【性味归经】甘、辛,平。归肠、胃经。【功效应用】健脾补虚,散结解毒。用于脾胃虚弱,纳少乏力,消渴,瘰疬,…
    • 药膳食材——棘皮动物海参

      2018/10/14 9:10:03 次浏览
      海参,生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,据研究其已经在地球上生活了六亿多年,以海底藻类和浮游生物为食。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,是珍贵的食材。【来源】为刺参科动物刺参、绿刺参、化刺参的全体。【别名】辽参、海男子等。【性味归经】甘、咸,…
    • 药膳食材——名鱼非鱼的鲍鱼

      2018/10/7 9:10:43 次浏览
      鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。也是人们餐桌上常食的海洋贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”。【来源】为鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、耳鲍、羊城鲍的肉。【别名】鳆鱼、鲍螺、九孔、紫鲍、盘鲍、大鲍、石决明、白戟鱼、阔口鱼、明目…
    • 药膳食材——横行者蟹

      2018/9/30 9:10:33 次浏览
      秋风起,蟹黄肥,又是一年螃蟹季,很多人爱吃螃蟹,可以说,吃蟹是一种季节享受。但其性寒,在开心进食时候一定要注意量。【来源】为方蟹科动物中华绒螯蟹和日本绒螯蟹的肉和内脏。【别名】螃蟹、横行介士、毛蟹、稻蟹、河蟹、淡水蟹、毛夹子、大闸蟹、方蟹等。【性味归经】咸…
    • 药膳食材——“抗癌新兵”的香菇

      2018/9/22 9:10:18 次浏览
      香菇,为便于运输保存,一般由鲜香菇脱水即成干香菇,是南北重要的干货,广泛用于烹饪,其含丰富的食物纤维,经常食用能降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,可防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病。因而人们把香菇称为“抗癌新兵”。【来源】为侧耳科植物香菇的子实体。【别名】冬…
    • 药膳食材——润肠的香蕉

      2018/9/16 9:10:18 次浏览
      香蕉,属亚热带水果,但在物流较发达的今天,大江南北的人们都可用吃到这款形如弯月,肉质软糯,香甜可口的水果了,因其富含多种微量元素和维生素,深受人们喜爱,可达食疗作用。【来源】为芭蕉科植物香蕉的果实。【别名】蕉子,蕉果。【性味归经】甘,寒。归脾、胃、大肠经。…
    • 药膳食材——补气血吃葡萄

      2018/9/9 9:10:58 次浏览
      葡萄,是一种浆果,世界最古老的果树树种之一,其植物化石发现于第三纪地层中。葡萄含复合铁元素最多的,是补气血合适的水果。【来源】为葡萄科植物葡萄的果实。【别名】草龙珠。【性味归经】甘、酸,平。归脾、肺、肾经。【功效应用】补气血,强筋骨,利小便。用于气血虚弱,…
    • 药膳食材——"菌中之冠"银耳

      2018/8/26 9:10:25 次浏览
      银耳为真菌类银耳科,有"菌中之冠"的美称,发源于四川通江,在古代属于名贵补品。现代也是很多人常用的食补食材,常食可以滋润皮肤,是不错的食材哦!【来源】本品为银耳科银耳的子实体。【性味归经】味甘、淡,性平。归肺、胃、肾经。【功效应用】滋补生津,润肺养…
    • 药膳食材——粗粮高粱

      2018/8/26 9:10:13 次浏览
      儿时写秋天田野一定会想到被压弯了腰的高粱。而高粱,是常见的经济作物,很多人都知道是可以用来酿制白酒,是的,其实也是人们爱食用的粗粮一种。【来源】为禾本科一年生草本植物蜀黍的子粒。【性味归经】甘、涩,温。归脾、胃经。【功效应用】健脾止泻,化痰安神。用于小儿消…
    • 药膳食材——益气补肝肾用鳝鱼

      2018/8/19 9:10:33 次浏览
      鳝鱼,就是我们常说的黄鳝,富含DHA和卵磷脂,属于营底栖生活的鱼类,适应能力强,在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。是人们餐桌上常食的淡水鱼类。【来源】为鳝科动物黄鳝的肉或全体。【别名】黄鳝、长鱼等。【性味归经】温,甘。归肝、脾、肾经。【功效应用】益气血,补肝…
    • 药膳食材——体质虚弱用金针菇

      2018/8/12 9:10:51 次浏览
      从营养角度说,四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如一条腿的,这一条腿的就是菇类,其中有这样一种菇,菌柄细长,似金针菜,被称金针菇,具有很高的药用食疗作用。【来源】为伞菌目白蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类。【性味归经】甘、咸,寒。归脾、胃、肾经。【功效应用】补…
    • 药膳食材——酸甜可口好柠檬

      2018/8/5 9:10:21 次浏览
      提到柠檬,女性会想到美白,是的,在炎热的夏季来一杯酸甜可口的柠檬水,又美白又解暑,不错的选择哦!【来源】为芸香科植物柠檬的果实。【性味归经】味甘、酸,性平。入肺、脾、肾经。【功效应用】解暑生津,和胃安胎,用于暑热口渴及妊娠呕吐等症。1. 解暑生津用于暑热口渴,…
    • 药膳食材——解毒用大蒜

      2018/7/29 9:10:20 次浏览
      大蒜是人们常用的调味品,尤其是在夏季,是很多人做解毒杀菌的食材。自秦汉时从西域传入我国,至今,我国的大蒜产量已经占全球总产量的70%以上,主要生产基地集中在山东、河南、江西、广西、安徽等。夏日里,来几瓣吧!【来源】为百合科多年生草本植物大蒜的鳞茎。【性味与归经…
    • 药膳食材——丰富蛋白质的鸡蛋

      2018/7/22 9:10:00 次浏览
      “外表光溜溜,里面滑溜溜,营养大大好,最多蛋白质。”谜底是鸡蛋。是老少咸宜的食材,从营养角度讲,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体需要、易为机体吸收,营养价值很高。价格比较实惠,是人们餐桌上常见的蛋类食材。 【来源】是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、…
    共161记录«上一页1234...9下一页»
    关于我们 诚邀合作 联系方式 意见反馈 百度统计进入手机网站

    中医药膳食疗网 豫ICP备15027070号-1
    地址:广州市天河区
    联系电话:13560051131
    技术支持:优创科技

    中医药膳食疗网淘宝二维码 淘宝
    中医药膳食疗网微店二维码 微店
    中医药膳食疗网新浪微博二维码 微博
    中医药膳食疗网微信二维码 微信
    中医药膳食疗网手机网站二维码 手机网站