服药饮食禁忌

服药时的饮食禁忌，也就是通常说的忌口,药物与食物自古以来食以养命,药以治病,三分治,七分养。食物的分类按照食物的性味,把食物大体分为三类,即:

温热类食物(如米面、红糖、饴糖、辣椒、姜、葱、蒜、狗肉、羊肉等)、

平性食物(如玉米、花生、大枣、蜂蜜、鸡蛋等)、

寒凉性食物(如大米、白糖、冰糖、豆腐、西瓜、白菜等),

有些食物的作用趋势向上向外(如辣椒、姜、葱、蒜等),

有些作用趋热向下(如西瓜等)

有些作用趋势向内(如醋等)。

中药饮食禁忌的分类根据疾病的特点,中药的饮食禁忌分为以下四类,即:

一是忌食生冷类，

二是忌食辛辣类,

三是忌食油腻类,

四是忌食腥臭类。

生冷性食物多寒凉,易伤阳气,故在服用解表透疹、祛寒逐湿、温通经络或温脾暖肾的药物时,应忌食生冷食物;辛辣类食物性温热,易耗气动火,故在服用滋阴补肾、养阴清热的药物时,应忌食辛辣食物;油腻之物助湿生痰,滑肠滞气且难消化,故在服用健脾养胃,祛痰胜湿的药物时,应忌食油腻类食物;腥臭类食物多含有某些激素或异性蛋白,能够诱发人体的过敏反应,对服用治疗过敏性哮喘、鼻炎、湿疹、荨麻疹、部分皮肤病的药物时忌用之。

这就要求医家在治疗疾病的同时,嘱病人合理饮食,达到事半功倍之效果。

单味中药的饮食禁忌单味中药的饮食禁忌是历代医家通过长期的临床实践总结出来的,虽然有很多知识还不能被现代的生物化学、药物化学、卫生保健学等所揭示,但是这些食物和药物合用后对人们的不良反应和副作用是客观存在的。

如常山忌葱、地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜,茯苓忌醋,生姜恶黄连,人参恶莱菔子,蜜反生葱等。此外,对于高烧患者在服药期间还应忌油。

西药的饮食禁忌过去一段时间没有引起人们的足够重视。结合前人经验,总结临床所得将常见的不良反应归纳为以下四类,即:

一是酪胺反应,二是戒酒硫样反应,三是低血糖反应,四是络合反应。

酪胺反应:高血压患者,在服用单胺氧化酶抑制剂类降压药物(如优降宁)时,如进食大量酪胺类食品(如干酪、酸奶、香肠、巧克力等),则容易引起高血压危象或脑溢血。

戒酒硫样反应:服用乙醛脱氢酶抑制剂(如甲硝唑、氯磺丙胺)时,大量饮酒,会导致中毒,出现血压下降,呼吸困难、恶心呕吐、口苦并有金属味道的戒酒流样反应。

低血糖反应:在应用胰岛素、甲苯磺丁脲、优降糖等药物时,如果大量饮酒则表现心慌、出汗饥饿、面色苍白、四肢发凉甚至头晕眼花、抽搐、昏迷等低血糖反应。

络合反应:服用四环素、土霉素、强力霉素等药物进食含钙、铁、镁等食物,则可干扰药物的吸收与代谢,从而降低药效,影响治疗效果。

综观以上不同反应,将西药饮食禁忌大体分为以下几类,即:

一是忌酒类:因为乙醇可扩张血管,加快血液循环,并能增快一些药物的溶解速度,加大药物的吸收量,所以在服用冬眠灵、巴比妥、奋乃静等镇静药时,应忌酒,以免引起中毒。另外,酒可促进胃酸分泌,所以在服用水杨酸类药物(如阿司匹林、水杨酸钠)时,应忌酒,以免增加对胃粘膜的刺激,导致溃疡出血。

二是忌茶类:茶中含有鞣酸,能使铁剂(如硫酸亚铁、速力非等药)发生沉淀而不易吸收,鞣酸能使胃蛋白酶、多酶片中蛋白质发生凝集变性而失掉作用,鞣酸有收敛作用,可使肠道蠕动减慢,从而减弱吗丁林、胃复安等促动力药的作用,此外,茶还可以使胃酸分泌量显著升高,从而加大对溃疡面的刺激,故在服用抗酸类药物(如氧化镁、碳酸钙、氢氧化铝)时,应忌茶。

三是忌奶类:服用四环素族药物时,应忌食富含钙、铁、镁高的食品(如牛奶、海滞、豆制品等),以免影响药物的正常吸收。

四是忌油类:服用治疗消化系统疾病的药物时,要少食油腻性食物,以免影响药效的发挥。五是其它类:如在服用痢特灵、苯乙肼、苯环丙胺等药物时,应忌含酪的食物(因为以上这些药物均属于单胺氧化酶抑制剂);服用红霉素时,忌食酸性食物与饮料(因为红霉素在碱性环境中,抗菌能力增强,在酸性溶液中易被破坏,