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    菜肴

    关爱中老年人的爱心菜

    2015/1/13 11:12:58 次浏览 分类:菜肴

     

    人一到中老年,就会有各种不同的病出现,家人的心疼虽不能代替,但可以提供美味的滋补的药膳菜来缓解他们的不舒服,来吧,美味的药膳菜!

    归芪蒸鸭


    归芪蒸鸭:

    【原料】当归,黄芪,老鸭。

    【功效】益气活血,滋阴通络,有利心血管疾病如动脉硬化、心脑供血不足,手脚麻木,心悸胸闷等症状的改善。

    【制法与服法】老鸭弄净去内脏加当归、黄芪及水同煮熟后加盐、酒、姜等调味。吃鸭及汤。


     

    降脂素绘:

    【原料】草菇、蘑菇、香菇、金针菇。

    【功效】降脂活血,增加免疫功能。对动脉硬化、老年心脑血管疾病常吃有益。且对骨质疏松、老年缺钙者有益,能使钙在骨中沉着,改善骨的疏松状态。

    【制法与服法】洗净切碎或切短,素油爆炒后加适量鲜汤煮透,再加盐、味精少许调味,盛盆后可淋些麻油,以增香味,此菜可常吃。


     

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