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    家庭药膳

    就是爱红枣

    2017/4/20 12:35:14 次浏览 分类:家庭药膳

    红枣是家庭常备的零食,一直都有“一日食三枣,青春永不老”的说法,用于汤品,妙哉!

    桂枣山药汤

     

    桂枣山药汤

    【原料】:红枣,山药,桂圆肉,砂糖。

    【制法与服法】:红枣泡软,山药去皮,切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。

    【方解】:山药具有补脾和胃之功能;桂圆,红枣有益气血,健脾胃的作用。

     

    紫苏生姜红枣汤

    【原料】:鲜紫苏叶,生姜,红枣。

    【制法与服法】:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片,红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖 30 min。然后将紫苏叶,姜片捞出来,继续用文火煮15min。

    【功效】:此汤具有暖胃散寒,助消化行气的作用。

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