四季及节气——大雪纷飞日，用汤品暖身

大雪节气，一般为每年的12月7日左右，古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜；二候虎始交；三候荔挺出。”人体也进入进补的好时节，养精神，调饮食，练体形，适温寒。宜食高热量，高蛋白，高脂肪食物。不宜进食性寒，忌太过补或乱补。

香菜猪肝汤

【原料】酸枣仁，杏仁，猪肝，香菜，盐，姜丝，香油。

【制法与服法】猪肝切条氽水，香菜择感觉切段，酸枣仁，杏仁洗净。置油锅于火上，把姜丝炝香，入猪肝略炒，入水适量，入酸枣仁，杏仁，盐，大火烧开，入香菜，淋香油即可。

【功效】宣肺散寒，养心安神，滋阴养肝。

四味猪肚汤

【原料】益智仁，芡实，淮山、莲子（去心），猪肚，盐。

【制法与服法】将猪肚洗净，切块，益智仁，芡实，淮山（去皮切段），莲子洗净备用；将以上食材同入锅中，加水适量，文火炖熟，下盐调味即可。

【功效】补益脾肾，缩尿止遗。

【适应症】适用于饮脾肾虚弱引起的遗尿，泄泻，盗汗，自汗。

《中医药膳食疗》这本著作：

1.重点将药食同源药物和保健品类药物在书中重点罗列出来，并记载了药食同源药物的常用药膳，药食同源药物在书中用*号标出。

2.按照执业药师的标准将临床常见病罗列出来，并对每种常见病进行辨证施膳，体现了施膳的常见性和实用性。

3.本书书后附有药食同源药物的彩图。

团队几年的辛苦奋斗，首次将101种药食同源药物进行整理并加上常用药膳，希望能为大家合理施膳提供参考，为大健康发展尽一份力。这本书也是首次将药食同源进行整理，市场到目前为止还没见到这样的书籍。