养生,不是一朝一夕的工作,而是存在于我们生活中的点点滴滴,从饮食开始,推荐家庭可以经常食用的好饮食。
玉参焖鸭
【原料】玉竹,沙参,老鸭。
【制法与服法】将老鸭宰杀后洗净,放砂锅内,再放入沙参、玉竹、加水适量。先用武火烧沸,再用文火焖煮1小时,以上使鸭肉烂,放入调料。每日2次,饮汤吃鸭。
【功效】补肺、滋阴。
【适应症】适用于肺阴虚咳喘,以及糖尿病和胃阴虚的慢性胃炎,津亏肠燥引起的大便秘结等。
葛根粉粥
【原料】葛根粉(将葛根切片,水磨澄取淀粉),粳米。
【制法与服法】粳米浸泡一宿,与葛根粉同入砂锅内,加水500毫升,用文火煮至米花粥稠。当半流饮料,不计时稍温食。
【适应症】高血压、冠心病、心绞痛,老年性糖尿病,慢性脾虚泻痢,夏令口渴多饮等。
【按语】脾胃虚寒者忌食。
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