白露是九月的头一个节气,也是表征天气已经转凉。这时,人体明显地感觉到炎热的夏天已过,而凉爽的秋天已经到来了。早晚温差较大,两者之间的温度差达十多度。古语说:“白露节气勿露身,早晚要叮咛。”意在提醒人们此时白天虽然温和,但早晚已凉,打赤脯容易着凉。同时也是标准的秋燥气候,吃美食,对抗白露。
西洋参桂圆羹
【原料】桂圆,两洋参,冰糖。
【制法与服法】
1.将桂圆洗净,备好西洋参。
2.把桂圆肉和西洋参放入锅内,加适量清水煮40 ~ 50分钟。
3.加入冰糖煮至融化即可。
【功效】补气养阴,清热生津。
莲子百合煲
【原料】莲子,百合,精瘦肉。
【制法与服法】
莲子、百合清水浸泡30分钟,精瘦肉洗净,置于凉水锅中烧开,用水焯一下,捞出。锅内重新放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟,可放入精盐调味。
【功效】清润肺燥,止咳消炎。
【适应症】适用于慢性支气管炎患者。
《中医药膳食疗》这本著作:
1.重点将药食同源药物和保健品类药物在书中重点罗列出来,并记载了药食同源药物的常用药膳,药食同源药物在书中用*号标出。
2.按照执业药师的标准将临床常见病罗列出来,并对每种常见病进行辨证施膳,体现了施膳的常见性和实用性。
3.本书书后附有药食同源药物的彩图。
团队几年的辛苦奋斗,首次将101种药食同源药物进行整理并加上常用药膳,希望能为大家合理施膳提供参考,为大健康发展尽一份力。这本书也是首次将药食同源进行整理,市场到目前为止还没见到这样的书籍。
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