丁香,有公丁香、母丁香之分。公丁香又名"鸡舌香",人们常把未开放的花蕾称为"公丁香",而把成熟的果实称为"母丁香",相比之下,母丁香但药力较弱,功效较差。历史上曾有不少有趣的故事,现择两则趣谈。
故事一:
唐代武则天掌朝时,著名诗人宋之间曾是文学侍从。宋自认为自己仪表堂堂,诗文又好,应受武则天的宠爱,可一直受到武则天的冷落。心内极不平衡,自己便写了一首艳诗献给武后。诗云:“明河可洁不可清,愿得乘槎一问津。还将织女支矶石,更访成都卖卜人。”他期待得到武后的重视。然而武后看后一笑了之。事后武则天当着近臣的面说:“宋卿哪方面都好,就是不知道自己有口臭的毛病。”宋闻知羞愧无比。从此,自己就口含鸡丁香以解其臭。有人趣称丁香为"古代的口香糖"。
故事二:
曾传有不知名的朝代,有一位皇帝爱食生冷,一天深夜突然腹满壅塞并上吐下泻许多天,太医想尽办法,无计可施,只有张榜征良医。一乞丐见而揭之入宫,曰:“脾胃乃仓廪之官也。陛下饮食生冷,伤于脾胃,须用丁香等鲜花制成的香袋悬挂于室内方可龙体安康。”皇上遵嘱行事。当夜,皇上梦见乞丐乃八仙之一蓝采和是也。数天后病愈。这是一个传说,但是说明利用丁香和其他香气药材疗病的方法。
丁香是一味古老的中药,曾在宋代沈括《梦溪笔谈》记载:三省故郎官口含鸡舌香,“欲上奏其事,对答其气芳芬”。丁香,此正为丁香治口臭,至今方术为然。同时丁香可温中降逆,补肾助阳。用于脾胃虚寒,呃逆呕吐,食少吐泻,心腹冷痛,肾虚阳痿。
《中医药膳食疗》这本著作:
1.重点将药食同源药物和保健品类药物在书中重点罗列出来,并记载了药食同源药物的常用药膳,药食同源药物在书中用*号标出。
2.按照执业药师的标准将临床常见病罗列出来,并对每种常见病进行辨证施膳,体现了施膳的常见性和实用性。
3.本书书后附有药食同源药物的彩图。
团队几年的辛苦奋斗,首次将101种药食同源药物进行整理并加上常用药膳,希望能为大家合理施膳提供参考,为大健康发展尽一份力。这本书也是首次将药食同源进行整理,市场到目前为止还没见到这样的书籍。
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