药材故事——枸杞的由来

枸杞，是现在人保温杯泡茶的标配了，而且已经走入世界人们的水杯之中，那么她的由来也可以被人熟知了。

相传很久很久以前，卫宁大地是一片汪洋大海。当年大禹治水用开山大斧劈开青铜古峡，卫宁大地沧海变桑田，土肥水美、阳光充足、四季分明、五谷丰登。

而失去水泽的北海龙王怒火中烧，将为百姓谋福祉的大禹告上天庭，说大禹侵犯他的领地，将水泄下，北海变旱源，龙子龙孙无生存之地。玉皇大帝不知此种情况，便派王母娘娘和太上老君下界用“五色土”堵住峡口，欲让卫宁平原再成汪洋。

然而善良的王母娘娘下界看到这里的百姓安居乐业，一派祥和安宁，不忍心让这里再遭水患，于是按下云头，将“五色土”抛在了牛首山的南坡，也就是现在的大小罗山。王母娘娘继续造福凡间百姓，把自己的红耳坠留在了人间。这就是枸杞。

太上老君一看善良的王母娘娘为凡间百姓做好事，心想我何不也为凡间百姓做点好事。于是，某日他化作一白首老者，暗访卫宁大地。当他得知红耳坠虽留在了人间，但却结不出果，遂挥杖引来南山一股苦涩的山泉，潺潺注入卫宁大地，并把仙人杖插入沙漠，然后驾祥云离去。不久，田野里果真长出了枸杞。中宁枸杞正是由于从南山汇入黄河的清水河淤积了含有多种矿物质的土壤，才造就了名甲天下的中宁枸杞。

枸杞子的食用传说

在某一朝代，有一官员赴银川等地办事，在途中见一位娇柔婀娜，满头青丝年约十六、七岁的姑娘手执竹竿，口里嘀咕唠叨着在追打一个白发苍苍、弓腰驼背80-90岁的老人，老头前躲后藏很是可怜，官员见状便下马挡住那姑娘责问：“此老者是你何人，你应尊敬老人，为何如此对待他?”那姑娘回答：“这人是我的曾孙儿。”官员惊道：“那你为何要打他呢?”答曰“家有良药他不肯服食，年纪轻轻就这样老态龙钟的，头发也白了，牙齿也掉光了，就因为这个，所以我才要打他。”官员好奇的问道：“你今年多少岁了?”姑娘应声说：“我今年已有372岁了!”官员听后更加惊异：忙问：“你是用什么方法得到高寿的呢?”姑娘说：“我没有什么神秘方法，只是常年服用了一种叫枸杞的果子。”使者听罢，急忙记录了下来，并称为神仙服枸杞法。

 

枸杞子

【来源】本品为茄科植物宁夏枸杞子的干燥成熟果实。

【别名】枸杞果、地骨子、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、狗奶子、红耳坠。

【性状】本品呈纺锤形或椭圆形，长6～20mm，直径3～10mm。表面红色或暗红色，顶端有小突起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔润。种子20～50粒，类肾形，扁而翘，长1.5～1.9mm，宽1～1.7mm，表面浅黄色或棕黄色。气微，味甜。

【性味与归经】甘，平。归肝、肾经。

【功能与主治】滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

【用法与用量】6～12g。或浸酒服。

【按语】外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

《中医药膳食疗》这本著作：

1.重点将药食同源药物和保健品类药物在书中重点罗列出来，并记载了药食同源药物的常用药膳，药食同源药物在书中用*号标出。

2.按照执业药师的标准将临床常见病罗列出来，并对每种常见病进行辨证施膳，体现了施膳的常见性和实用性。

3.本书书后附有药食同源药物的彩图。

团队几年的辛苦奋斗，首次将101种药食同源药物进行整理并加上常用药膳，希望能为大家合理施膳提供参考，为大健康发展尽一份力。这本书也是首次将药食同源进行整理，市场到目前为止还没见到这样的书籍。