药材故事——吴刚伐桂求桂圆

桂圆，又叫龙眼，是岭南四大佳果之一，含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可提高热能、补充营养，是很多人喜食的水果和煲汤，饮茶的常用食材，有这样一个美丽的故事。

很多人都知道吴刚伐桂的故事，但伐桂之前还有这样一个故事，相传吴刚是村中力气最大的樵夫，一日他在森林里砍树，发现了河边倒一名美丽少女，便赶紧抬回家，让她休息并请大夫医治。但少女醒来之后，却不能说话，对她说话似乎也听不到，原来是个聋女啊！大夫说。长这么标致，却听不见也不能言语。真是可惜！但吴刚与聋女，朝夕相对，日久生情，渐渐成了夫妻。而聋女虽听不见也不能言语，但似乎颇能和人心意相通，加上人美又勤快，村里的人们和孩童都能和她亲近。不仅如此，聋女更是力大无穷，能独自举起数十名男子合力才搬得起的石头，各种粗活都难不倒她，而她所种的瓜果都长得特别硕大结实又好吃。农闲时，她还会在河边翩然起舞，有如龙翻鱼跃，让大家都看得如痴如醉。

但某一年却大旱、瘟疫，处处都有灾变迹象，村民都染上无法治愈的怪病。聋女第一次开口了，表明自己的身世：“我本是龙女，为了报恩所以化身为聋女来当你的妻子。” 但她表示：为了要平息这奇怪的瘟疫，她必须飞上天去取得仙药，一定可以医治村民的病。但她并没有告诉吴刚，上天偷药是滔天大罪。

后来虽然瘟疫平息，龙女却遭受五雷轰顶的惩罚。被五雷轰顶的龙女，虽然没有死亡，却也奄奄一息，命在旦夕。吴刚伤心不已。此时龙女之父现身，告诉吴刚：“要救龙女，唯有仙药，但配方，须上月宫砍桂树，取出其树心磨粉，方能制成，但月桂树能自行愈合，不可能砍倒。”相传吴刚出发时，龙女万分不舍，不忍分离，依依不舍之际流下眼泪，泪滴下之处长出植物。月神嫦娥得知此事，特别替植物取名“桂圆”，意为吴刚为了替龙女治病，上月宫砍伐“桂”树作仙药，以求团“圆”。故桂圆，还有月神为爱的团圆所祝福的果实之意。几百年后，人仙恋又出了“牛郎织女、鹊桥相会”的一段。每年七夕牛郎要驾驶牛车前往鹊桥和织女相会，旅途上必会携带由月神所赐的果实(桂圆)，拉牛车很辛苦，所以吃点桂圆可滋补健神，补充体力。李商隐诗《嫦娥》有一段如此描述：嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。或许嫦娥当初也是偷了药才变成月神，但要孤清一辈子，故很能体会龙女偷药被惩罚之苦，更希望可以让每一对爱情中的男女都可以团圆。

龙眼肉

【来源】本品为无患子科植物龙眼的假种皮。

【别名】密脾、益智、圆眼、宝圆、龙眼干。

【性状】本品为纵向破裂的不规则薄片，常数片粘结。长约1.5cm，宽2～4cm，厚约0.1cm。棕褐色，半透明。外表皱缩不平，内表面光亮而有细纵皱纹，薄片者质柔润。气微香，味甜。

【性味与归经】甘，温。归心、脾经。

【功能与主治】补益心脾，养血安神。用于气血不足，心悸怔仲，健忘失眠，血虚萎黄。

【用法与用量】9～15g。

《中医药膳食疗》这本著作：

1.重点将药食同源药物和保健品类药物在书中重点罗列出来，并记载了药食同源药物的常用药膳，药食同源药物在书中用*号标出。

2.按照执业药师的标准将临床常见病罗列出来，并对每种常见病进行辨证施膳，体现了施膳的常见性和实用性。

3.本书书后附有药食同源药物的彩图。

团队几年的辛苦奋斗，首次将101种药食同源药物进行整理并加上常用药膳，希望能为大家合理施膳提供参考，为大健康发展尽一份力。这本书也是首次将药食同源进行整理，市场到目前为止还没见到这样的书籍。