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广东靓汤汤谱(三)( 2014-12-12 )
在广东,汤水不会被看成是药膳,也没有人会把汤水和药膳联系起来。汤水文化是理所当然的一件事,就像平常吃饭要有米饭一样。 29、黄芩猪肺汤[用料]酒黄芩15克,苏子6克,生姜10克,猪肺500克,食盐、大蒜、葱段、酱油、味精各适量。[功效]清热宣肺,化痰止咳,平喘。[制法]将猪…
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广东靓汤汤谱(二)( 2014-12-12 )
在广东,汤水不会被看成是药膳,也没有人会把汤水和药膳联系起来。汤水文化是理所当然的一件事,就像平常吃饭要有米饭一样。15、老桑枝煲鸡肉汤原料:老桑枝60克、雌鸡一只去毛及内脏(约500克)、生姜3片。功效: 有益精髓,祛风湿、利关节的功效。广东民间亦常用它辅助治疗风湿…
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广东靓汤汤谱(一)( 2014-12-12 )
在广东,汤水不会被看成是药膳,也没有人会把汤水和药膳联系起来。汤水文化是理所当然的一件事,就像平常吃饭要有米饭一样。1、罗汉果白菜干汤原料:罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克、瘦肉100克。功效:养阴清肺、润燥化痰。方法:清水将罗汉果、白菜干洗净,猪肉洗净切片,一起放…